El Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio) entrena en estos días a científicos de Benín y Bután en la clasificación y cultivo de insectos y hongos. Entomólogos costarricenses esperan que los insectos sirvan en un futuro cercano como alimento en este país, igual que en Benín, nación de África desde donde partieron muchos esclavos que llegaron a Centroamérica en l
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