Jordania

Paisajes bíblicos en su máxima expresión

Este país no es solamente su gran tesoro arqueológico: Petra. Jordania también tiene otras bellezas como el desierto del Wadi Rum, con arenas rojizas, Betania que es lugar donde Jesús fue bautizado, y otros lugares en donde la autenticidad y la historia son sus principales características.

Aunque se dice que la gente visita este lugar desde hace más de un siglo, realmente es un país donde no se ha explotado su conocimiento del todo. Y pese a tener una inestabilidad política muy resaltada, el reino hachemita es uno de los lugares más seguros de todo el Oriente, incluso teniendo a Israel, la cual sufre de peleas internas.

Los paisajes y la historia pintada en cada uno de los diferentes lugares de Jordania son las características más interesantes del territorio. La naturaleza, los restos arqueológicos y los lugares bíblicos son algunos de los incentivos que hacen que esta tierra merezca una detenida visita.

Como se dijo anteriormente, la historia, cultura, tradiciones, naturaleza o lugares bíblicos son algunos de los tantos atractivos que el país posee. Uno de ellos es Madaba, que con su mosaico del tiempo bizantino, representa todo el territorio de Medio Oriente; Monte Nebo, es el lugar donde Moisés contempló la Tierra Prometida, y muchas ciudades más que representan una cultura llena de interesantes lugares y gente que uno puede conocer a lo largo del viaje.

A todo ello hay que añadir que, el desarrollo del país, ha creado una excelente infraestructura hotelera y unos servicios de primer orden, que se unen a la tradicional hospitalidad jordana. Además el gobierno le ha puesto mucho énfasis en proteger el patrimonio histórico que este país tiene, en el que muchos aspectos todavía están por descubrir.

En lo que a gastronomía se refiere, su plato tradicional o nacional es el mansaf que es un cordero cocinado con yogur y servido sobre arroz, Otro de los platillos favoritos es el musakhan, que es un plato a base de pollo asado con cebollas, almendras, y aceite de oliva sobre pan. Por otro lado, también se puede disfrutar del kebab, que es cordero asado al carbón.

Además de producir grandes cantidades de vino, cerveza y bebidas refrescantes, la bebida es el arak, la cual es un licor aromático de anís. Pero, los hoteles aparte de estas comidas, también ofrecen cocina occidental.